Диета при повышенном холестерине
У представительниц женского пола, отпраздновавших пятидесятилетие, зачастую увеличивается концентрация холестерина в организме. В результате повышается вероятность появления болезней сердца, атеросклероза, нарушения функций органов пищеварительного тракта. Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет позволяет избежать нежелательных последствий.
Причины высокого холестерина
Концентрация холестерина увеличивается под воздействием приведённых ниже причин:
- злоупотребление сигаретами;
- низкая двигательная активность;
- эмоциональное перенапряжение;
- заболевания печени;
- ухудшение работы щитовидной железы;
- употребление антидепрессантов;
- повышенная концентрация сахара в крови.
Примечание! Избыток холестерина накапливается на сосудистых стенках. Это провоцирует образование тромбов. Такой кровяной сгусток может попасть в область головного мозга или сердца. Спасти больной жизнь в данной ситуации не удастся.
Перед соблюдением соответствующей диеты, нужно пройти тщательное обследование для выявления причины недомогания.
Какие продукты противопоказаны?
Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет довольно строгая. Рекомендуется исключить из ежедневного меню приведённые ниже продукты питания:
- желтки куриных яиц;
- копчёности;
- чёрную, красную икру;
- сдобную выпечку;
- колбасы с высоким содержанием жира.
Разрешается ли употреблять спиртное?
В виски содержится эллаговая кислота. Это вещество оказывает выраженное антиоксидантное воздействие. Эллаговая кислота способствует уменьшению концентрации холестерина. В качественном коньяке присутствуют компоненты, которые помогают улучшить показатели лабораторных анализов.
Водка отрицательно воздействует на состояние печени. Представительницам женского пола, у которых было диагностировано повышенное содержание холестерина, этот напиток противопоказан.
Примечание! Даме, которая успела отпраздновать пятидесятилетие, можно употреблять алкоголь высокого качества, но в небольшом количестве.
Что можно пить и есть?
Диета при повышенном «плохом» холестерине у женщин предусматривает отказ от крепко заваренного чая и кофе. Надо отдать предпочтение следующим напиткам:
- настою, изготовленному из шиповника;
- зелёному чаю;
- морсу;
- компотам с добавлением сухофруктов;
- отварам лекарственных трав.
В пищу рекомендуется употреблять продукты, в которых присутствует мука грубого помола, полезно и сухое печенье.
Для заправки салатов используют масло, выжатое из грецкого ореха, обычное растительное масло. Для улучшения вкуса в блюда добавляют сок лайма или лимона, свежую зелень.
Важно! Зелёный чай эффективно борется с повышенным холестерином, повышает прочность сосудов, благоприятно воздействует на работу сердца. Напиток препятствует появлению у женщины болезней сердца, атеросклеротических бляшек.
Рекомендуемое меню
Диета при повышенном холестерине у женщин предусматривает сбалансированное, разнообразное меню. Оно приведено в представленной ниже таблице.
Завтрак | Обед | Ужин |
0,2 кг пшенной каши, сваренной на воде, хлеб, обогащённый отрубями, 0,15 л гранатового сока | 250 мл куриного супа, гречневая каша в количестве 200 граммов, порция овощного салата, одна котлета из рыбы, сделанная на пару | 0,2 кг картофеля, запечённого в духовом шкафу, 250 мл йогурта низкой жирности (без фруктовых наполнителей) |
Представленный выше рацион является приблизительным. В ежедневное меню диеты разрешается вносить небольшие изменения в зависимости от вкусовых пристрастий женщины.
Рецепт приготовления паровых овощных котлет
Женщинам с повышенным уровнем холестерина стоит взять на заметку рецепт котлет, сделанных на пару.
В составе блюда присутствуют следующие ингредиенты:
- 2 картофелины;
- немного манной крупы (в количестве 2 столовых ложек);
- 2 средних свеклы;
- 2 небольших моркови;
- 1 головка лука;
- 50 граммов чернослива;
- 10 граммов кунжута;
- соль – по вкусу.
Процесс приготовления блюда достаточно прост:
- Картофель запекают в духовом шкафу.
- Морковь и свеклу натирают на тёрке с мелкими отверстиями.
- В ёмкость добавляют мелко нарезанный лук.
- Овощи и манную крупу смешивают в тарелке с глубоким дном.
- В блюдо добавляют чернослив, нарезанный небольшими ломтиками.
- Полученную массу солят и перемешивают.
- Формируют котлеты небольшого размера, которые посыпают кунжутом.
- Блюдо готовят в пароварке 20 минут. К котлетам можно подать на гарнир гречневую кашу или тушёные овощи.
Салат для снижения холестерина в организме
Процесс приготовления салата выглядит следующим образом:
- 100 граммов листьев салата тщательно промывают и высушивают. После этого их разрывают руками на небольшие кусочки.
- Из 2 авокадо аккуратно извлекают косточки.
- Фрукты очищают от кожицы.
- Мякоть авокадо нарезают аккуратными ломтиками.
- Два огурца и один болгарский перец нарезают кубиками.
- Все ингредиенты нужно тщательно перемешать в отдельной ёмкости.
- В блюдо добавляют соль.
- Салат заправляют смесью масла оливы и лимонного сока.
Народные методы понижения холестерина
Существует масса действенных народных средств, повышающих действенность диеты. Женщине следует употреблять в пищу порошок, который готовят из заранее высушенных цветков липы. Принимают по 100 граммов средства, помогающего уменьшить содержание холестерина, трижды в день.
Порошок, приготовленный из липовых цветков, запивают достаточным количеством кипяченой воды. Продолжительность курса – 14 дней. По прошествии указанного срока делают перерыв на один месяц. По истечении данного времени курс разрешается повторить.
При повышенном холестерине готовят и напиток из софоры и омелы. Пошаговый рецепт средства прост:
- Берут по 0,1 кг лечебных растений.
- Полученную смесь заливают 0,8 л водки.
- Напиток выдерживают в помещении, защищенном от проникновения влаги и прямых лучей солнца, на протяжении двух недель.
- Затем средство фильтруют.
Настойка помогает уменьшить содержание холестерина у представительниц женского пола старше 50 лет. Напиток благотворно влияет на организм. Средство помогает улучшить кровообращение в головном мозге, избавляет от неблагоприятных симптомов гипертонической болезни, повышает прочность ослабленных с возрастом капилляров, очищает сосуды.
Для снижения содержания холестерина у женщин после 50 лет надо соблюдать строгую диету. Используют и проверенные временем народные методы.