Диета при повышенном холестерине

13.06.2018 admin 0 Comments

У представительниц женского пола, отпраздновавших пятидесятилетие, зачастую увеличивается концентрация холестерина в организме. В результате повышается вероятность появления болезней сердца, атеросклероза, нарушения функций органов пищеварительного тракта. Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет позволяет избежать нежелательных последствий.

Причины высокого холестерина

Концентрация холестерина увеличивается под воздействием приведённых ниже причин:

злоупотребление сигаретами;
низкая двигательная активность;
эмоциональное перенапряжение;
заболевания печени;
ухудшение работы щитовидной железы;
употребление антидепрессантов;
повышенная концентрация сахара в крови.

Примечание! Избыток холестерина накапливается на сосудистых стенках. Это провоцирует образование тромбов. Такой кровяной сгусток может попасть в область головного мозга или сердца. Спасти больной жизнь в данной ситуации не удастся.

Перед соблюдением соответствующей диеты, нужно пройти тщательное обследование для выявления причины недомогания.

Какие продукты противопоказаны?

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет довольно строгая. Рекомендуется исключить из ежедневного меню приведённые ниже продукты питания:

желтки куриных яиц;
копчёности;
чёрную, красную икру;
сдобную выпечку;
колбасы с высоким содержанием жира.

Разрешается ли употреблять спиртное?

В виски содержится эллаговая кислота. Это вещество оказывает выраженное антиоксидантное воздействие. Эллаговая кислота способствует уменьшению концентрации холестерина. В качественном коньяке присутствуют компоненты, которые помогают улучшить показатели лабораторных анализов.

Водка отрицательно воздействует на состояние печени. Представительницам женского пола, у которых было диагностировано повышенное содержание холестерина, этот напиток противопоказан.

Примечание! Даме, которая успела отпраздновать пятидесятилетие, можно употреблять алкоголь высокого качества, но в небольшом количестве.

Что можно пить и есть?

Диета при повышенном «плохом» холестерине у женщин предусматривает отказ от крепко заваренного чая и кофе. Надо отдать предпочтение следующим напиткам:

настою, изготовленному из шиповника;
зелёному чаю;
морсу;
компотам с добавлением сухофруктов;
отварам лекарственных трав.

В пищу рекомендуется употреблять продукты, в которых присутствует мука грубого помола, полезно и сухое печенье.

Для заправки салатов используют масло, выжатое из грецкого ореха, обычное растительное масло. Для улучшения вкуса в блюда добавляют сок лайма или лимона, свежую зелень.

Важно! Зелёный чай эффективно борется с повышенным холестерином, повышает прочность сосудов, благоприятно воздействует на работу сердца. Напиток препятствует появлению у женщины болезней сердца, атеросклеротических бляшек.

Рекомендуемое меню

Диета при повышенном холестерине у женщин предусматривает сбалансированное, разнообразное меню. Оно приведено в представленной ниже таблице.

*Завтрак*	*Обед*	*Ужин*
0,2 кг пшенной каши, сваренной на воде, хлеб, обогащённый отрубями, 0,15 л гранатового сока	250 мл куриного супа, гречневая каша в количестве 200 граммов, порция овощного салата, одна котлета из рыбы, сделанная на пару	0,2 кг картофеля, запечённого в духовом шкафу, 250 мл йогурта низкой жирности (без фруктовых наполнителей)

Представленный выше рацион является приблизительным. В ежедневное меню диеты разрешается вносить небольшие изменения в зависимости от вкусовых пристрастий женщины.

Рецепт приготовления паровых овощных котлет

Женщинам с повышенным уровнем холестерина стоит взять на заметку рецепт котлет, сделанных на пару.

В составе блюда присутствуют следующие ингредиенты:

2 картофелины;
немного манной крупы (в количестве 2 столовых ложек);
2 средних свеклы;
2 небольших моркови;
1 головка лука;
50 граммов чернослива;
10 граммов кунжута;
соль – по вкусу.

Процесс приготовления блюда достаточно прост:

Картофель запекают в духовом шкафу.
Морковь и свеклу натирают на тёрке с мелкими отверстиями.
В ёмкость добавляют мелко нарезанный лук.
Овощи и манную крупу смешивают в тарелке с глубоким дном.
В блюдо добавляют чернослив, нарезанный небольшими ломтиками.
Полученную массу солят и перемешивают.
Формируют котлеты небольшого размера, которые посыпают кунжутом.
Блюдо готовят в пароварке 20 минут. К котлетам можно подать на гарнир гречневую кашу или тушёные овощи.

Салат для снижения холестерина в организме

Процесс приготовления салата выглядит следующим образом:

100 граммов листьев салата тщательно промывают и высушивают. После этого их разрывают руками на небольшие кусочки.
Из 2 авокадо аккуратно извлекают косточки.
Фрукты очищают от кожицы.
Мякоть авокадо нарезают аккуратными ломтиками.
Два огурца и один болгарский перец нарезают кубиками.
Все ингредиенты нужно тщательно перемешать в отдельной ёмкости.
В блюдо добавляют соль.
Салат заправляют смесью масла оливы и лимонного сока.

Народные методы понижения холестерина

Существует масса действенных народных средств, повышающих действенность диеты. Женщине следует употреблять в пищу порошок, который готовят из заранее высушенных цветков липы. Принимают по 100 граммов средства, помогающего уменьшить содержание холестерина, трижды в день.

Порошок, приготовленный из липовых цветков, запивают достаточным количеством кипяченой воды. Продолжительность курса – 14 дней. По прошествии указанного срока делают перерыв на один месяц. По истечении данного времени курс разрешается повторить.

При повышенном холестерине готовят и напиток из софоры и омелы. Пошаговый рецепт средства прост:

Берут по 0,1 кг лечебных растений.
Полученную смесь заливают 0,8 л водки.
Напиток выдерживают в помещении, защищенном от проникновения влаги и прямых лучей солнца, на протяжении двух недель.
Затем средство фильтруют.

Настойка помогает уменьшить содержание холестерина у представительниц женского пола старше 50 лет. Напиток благотворно влияет на организм. Средство помогает улучшить кровообращение в головном мозге, избавляет от неблагоприятных симптомов гипертонической болезни, повышает прочность ослабленных с возрастом капилляров, очищает сосуды.